15 Restaurants mit Michelin-Sternen in Paris

Es ist bekannt, dass die Franzosen Meister der gehobenen Küche sind, wenn es um Geschmack, Dekoration und Vielfalt geht. Die französische Art zu kochen und zu servieren, ob traditionell oder originell, hat den Stil und die Standards von Luxusrestaurants auf der ganzen Welt geprägt.

Weltweit gibt es mehr als 2200 Restaurants mit einem oder mehreren Michelin-Sternen. Mehr als ein Viertel aller mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants befinden sich in Frankreich. Es überrascht nicht, dass sich der größte Teil davon in Paris befindet.

In vielen dieser Lokale können Sie direkt von der Speisekarte bestellen (a la carte) oder sich für ein Degustationsmenü anmelden. In der Regel sind sie ziemlich teuer, aber auf verschiedenen Ebenen. Die gute Nachricht ist, dass Sie am Ende unserer Liste die drei günstigsten (aber immer noch köstlichen) Optionen in Paris finden können.

Guten Appetit!

Hinweis: Im Jahr 2020 können sich die Öffnungszeiten und Tage ändern. Überprüfen Sie also bitte noch einmal, ob Sie eine Reservierung in diesen Lokalen planen!

1. Le Pré Catelan

Dies ist eines der berühmtesten Restaurants der Welt, mit 3 Michelin-Sternen... Ein reichhaltiges Degustationsmenü und A-la-carte-Angebote in einem Pavillon aus dem 19. Jahrhundert in einem der größten Parks von Paris, dem Bois de Boulogne.

Mittag- und Abendessen von Dienstag bis Samstag 12:00 - 13:30 & 19:30-21:30

2. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

Dieses Restaurant befindet sich in einem Pavillon aus dem 18. Jahrhundert zwischen dem Louvre-Museum und dem Eiffelturm, einem Lieblingsort der Anführer der französischen Revolution.

Mit seiner avantgardistischen französischen Küche ist es nun mit Michelin-Sternen gekrönt.

Geöffnet zum Abendessen von Donnerstag bis Montag von 19:30 bis 22:00 Uhr und zum Mittagessen am Donnerstag und Freitag von 12:30 bis 2:00 Uhr.

3. Akrame

Das Akrame ist ein mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnetes Restaurant im 16. Arrondissement, das sich in der Nähe der berühmten Opera Garnier befindet. Sein Stil ist eher modern und exklusiv und bietet nur 20 Gästen Platz.

Montag bis Freitag: Mittagessen 12-14 Uhr, Abendessen 20-22 Uhr

4. Le Chateaubriand

Dies ist vielleicht das schönste Restaurant mit einem Michelin-Stern in Paris. Es befindet sich in der Avenue Parmentier in der Nähe des Canal Saint Martin, einem der trendigsten und lebhaftesten Viertel von Paris.

Wenn Sie auf der Suche nach freundlichem Personal sind, das kreative und experimentelle Gerichte serviert, könnte das Le Chateaubriand genau das Richtige für Sie sein.

Dienstag bis Sonntag, Abendessen 19 -23

5. L’Astrance

Dieses mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant ist bei den Einheimischen sehr beliebt. Obwohl es geräumig ist, ist es schwierig, hier einen freien Tisch zu finden.

Die Speisekarte ist einfallsreich, die Gerichte detailliert und die Weinbegleitung besonders gut.

Dienstag - Freitag, Mittagessen 12:00 - 14:00, Abendessen 20:00 - 22:00

6. Epicure

Das Epicure befindet sich in der Nähe der Avenue des Champs-Elysées im schönen Hotel Bristol. Küchenchef Eric Fréchon hat das Epicure Restaurant 1998 gegründet und in den folgenden 10 Jahren 3 Michelin-Sterne erhalten.

Jeden Tag nur Abendessen, 19:30 - 21:30

7. Restaurant Guy Savoy

Guy Savoy ist eine Berühmtheit in der Welt der Gastronomie. Und sein Restaurant befindet sich in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert mitten in Paris (ganz in der Nähe von Sehenswürdigkeiten wie Notre Dame oder dem Louvre-Museum). Laut vielen Rankings und Listen ist das Guy Savoy das beste Restaurant der Welt.

Dienstag bis Freitag Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr, Abendessen 19:00 bis 22:30 Uhr

8. Atelier de Joel Robuchon

L'Atelier de Joel Robuchon ist der Name von zwei Restaurants desselben weltberühmten Chefkochs. Der verstorbene Chefkoch Joel Robuchon hatte in den letzten 50 Jahren mehr als 30 Sterne gesammelt und 4 davon gehören zu diesem Duo. Das eine liegt ganz in der Nähe des Arc de Triomphe und das andere in der Nähe des Orsay-Museums in Saint-Germain.

Denken Sie bei der Reservierung daran, dass Sie sich für die Theke entscheiden können, um den Kochvorgang zu beobachten, oder für einen Tisch, um ihn ganz für sich zu behalten. Die vegetarische Speisekarte ist eine der besten in der gehobenen Pariser Gastronomie.

Täglich geöffnet, Mittagessen 11:30 - 15:30 und Abendessen 18:30 - 24:00

9. L’Ambroisie

Der Name L'Ambroise (Ambrosia) stammt von der griechischen Mohtologie, der belebenden Speise der Götter auf dem Berg Olympos. An einem der geschichtsträchtigsten Orte von Paris, dem Place des Vosgues, befindet sich dieses klassische französische Restaurant der Spitzenklasse, das seit 1988 mit drei Sternen ausgezeichnet ist.

10. Kei

Mitten in Paris, in unmittelbarer Nähe des Louvre-Museums, liegt das Restaurant Kei, das vom ersten japanischen Chefkoch geführt wird, der im Michelin-Führer mit 3 Sternen ausgezeichnet wurde. Seine raffinierte Küche basiert auf der französischen Küche und ist mit starken japanischen Akzenten versehen.

Dienstag - Samstag 12:30 - 13:30 - 19:45 - 21:15

11. Le Taillevent

Le Taillevent ist eine mehr als 70 Jahre alte, klassische Pariser Gastronomie in der Nähe der Champs Elysées. Sowohl die Dekoration als auch die Speisekarte basieren auf Klassikern, die durch kreative und moderne Akzente neu gestaltet wurden.

Montag bis Freitag, Mittagessen 12:00 - 14:00 Uhr und Abendessen 19:00 - 22:00 Uhr

12. Anne

Der Place de Vosges ist eine königliche Residenz aus dem 17. Jahrhundert inmitten des Marais-Viertels. Im Pavillon von Anna von Österreich, der damaligen Königin von Frankreich, betreibt der junge Küchenchef Matthieu Pacaud ein verstecktes Juwel der französischen Küche.

Im Gegensatz zu der Extravaganz anderer historischer königlicher Gebäude wirkt dieses Lokal sehr gemütlich. Die Speisekarte ist nicht besonders umfangreich, aber die Tagesangebote sind alle saisonal.

Mittwoch - Samstag, Mittagessen 12:30 - 14:00, Abendessen 19:00 - 22:00

13. Septime

Septime ist ein neues und beliebtes Mitglied des Michelin-Führers. Es liegt etwas abseits der großen Sehenswürdigkeiten zwischen dem Bastille-Platz und Pére-Lachaise. Es ist bei den Einheimischen so beliebt, dass es seit einigen Wochen schwierig ist, einen freien Tisch in diesem Restaurant zu bekommen.

Dank seiner eigenen landwirtschaftlichen Produktion wurde es 2017 als nachhaltiges Restaurant des Jahres ausgezeichnet. Die Veggie-Gerichte sind besonders gut.

Montag bis Freitag, Mittagessen 12:15 - 14:30, Abendessen 19:30 - 23:00

14. Le Rigmarole, Paris 11th

Le Rigmarole ist ein familiengeführtes Restaurant. Die Bissen vom japanischen Grill sind ein wesentlicher Bestandteil der erschwinglichen Degustationsmenüs. Sie servieren kleine Portionen von mehreren Gerichten ohne viel Dekoration. Sie können die Holztheke neben dem Grill oder Tische an der Wand wählen.

Mittwoch bis Sonntag, Abendessen 19:30 - 23:00

15. La Table d'Eugène

La Table d'Eugene ist ein aufstrebender Stern als erschwingliches Restaurant im charmanten Montmartre. Ein junger Chefkoch bietet einfache, aber köstliche Degustationsmenüs mit 5 bis 8 Tellern an, deren Vielfalt sich je nach Jahreszeit ändert. Frische Aromen sind also garantiert.

Dienstag bis Samstag, Mittagessen 12:00 - 14:00 Uhr, Abendessen 19:00 - 21:30 Uhr

Bonus : Frenchie

Das Konzept des Frenchie ähnelt eher einer "Vine Bar" mit ausgezeichnetem Essen. Nach seinem Erfolg in Paris wurde es 2019 mit seinem ersten Stern ausgezeichnet. Dieses warme und gemütliche Lokal bietet eines der günstigsten Degustationsmenüs im Vergleich zu anderen Sternerestaurants.

(Link zur Karte)

Jetzt kennen Sie alle bekannten Adressen, die Sie während Ihres Aufenthalts in Paris ausprobieren sollten. Zögern Sie nicht, uns im Kommentarbereich Fragen zu stellen, um mehr zu erfahren.

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